Питаться всей семьей сбалансированно и правильно? Нет ничего проще! Нужно только знать несколько базовых правил.
1. Полезные продукты для всей семьи должны быть разнообразными
Не ограничивайтесь только одним-двумя видами мяса, круп, рыбы и т.д. Так ваша еда будет разнообразной, тем более что в каждом продукте — уникальный набор нутриентов, которые будут работать на благо здоровья всей семьи.
Примерный список необходимых продуктов может быть таким:
-
мясо — постная говядина, крольчатина; птица — индейка, курица; субпродукты — печень куриная;
-
рыба — красная морская (семга, форель, кета), белая речная (хек, минтай);
-
яйца — куриные, перепелиные;
-
крупы — овсяная, перловая, гречневая, рисовая, пшенная, кукурузная;
-
бобовые — чечевица, нут, горох;
-
мука и макаронные изделия — из твердых сортов пшеницы;
-
молочные продукты — нежирный кефир, натуральный йогурт, нежирный творог и творожные сыры (фета, адыгейский, брынза, сулугуни), сметана, сливки;
-
овощи — капуста всех видов (белокочанная, брокколи, цветная, брюссельская), кабачки, морковь, тыква, лук, свекла, баклажаны, болгарский перец, помидоры, шпинат, чеснок, свежая зелень;
-
фрукты — любые по сезону;
-
масло — оливковое, льняное, гхи.
2. Отдавайте предпочтение натуральным продуктам
Мы не призываем вас ехать в деревню за молоком и творогом (хотя если такая возможность есть, то почему бы и нет?). Откажитесь от консервов, полуфабрикатов, копченых и соленых продуктов, колбас и прочих аналогичных продуктов.
Также желательно убрать из меню или ограничить:
-
снеки;
-
магазинные соусы;
-
сахар;
-
жирное мясо;
-
кондитерские изделия;
-
продукты из белой пшеничной муки;
-
алкоголь.
3. Изучите пищевые непереносимости членов семьи и свои собственные
Многие люди, испытывая проблемы с пищеварением, даже не догадываются, что причиной тому — лактазная недостаточность или целиакия (непереносимость глютена). К сожалению, выяснить о наличии непереносимостей можно только с помощью генетического теста. К счастью, с этой задачей отлично справляется ДНК-тест MyExpert, который позволяет не только узнать, нужно ли исключать из рациона молочные и злаковые продукты, но и поможет составить оптимальный рацион для активного долголетия и здоровья.
4. Осваивайте новые блюда
Будьте открыты кулинарным экспериментам. Найдите и подпишитесь на приятных вам блогеров и учитесь по-новому готовить уже привычные продукты, открывайте новые вкусовые сочетания, смело пользуйтесь специями. Понравившиеся рецепты записывайте, чтобы в дальнейшем про них не забыть.
5. Составляйте меню на неделю и покупайте продукты в соответствии с ним
Так вы сможете избежать нерациональных трат, оградите себя от просроченных продуктов, потерявшихся в глубине холодильника, и обеспечите всей семье вкусную и свежую пищу.
6. Будьте последовательны и верны выбранному решению
Правильное питание — это не кратковременная диета, не экстренная мера. Это ваш осознанный вклад в здоровье каждого члена семьи, в будущее детей, в свое активное долголетие. Полюбите правильное питание, и оно отплатит вам сторицей!
